自来水做饭有危害吗?_健康状况

发布时间:2019-10-11 来源:春季老节气养生

    最近,网上有关于自来水做饭会致癌的文章纷纷登上各大媒体的头条,引起众人的恐慌!很对人表示都不敢用自来水做饭了!

    文中称用自来水蒸食物,其中的氯加热后会包裹在食物上,会产生致癌物癫痫病如何治疗效果好质。所以一定要用煮沸过的开水或者过滤掉氯的水来做食物。那么,事实真如文章中所说的这样吗?今天就来科普一下。

    自来水中为什么必须含氯?

    过去的几十年中,人类探索了数十患有癫痫病该如何治疗种杀灭饮用水中的微生物的方式。任何一种方式,都会带来杀菌之外的后果——各种各样的“灭菌副产物”。

    氯气或者二氧化氯是自来水杀菌的方案中经济高效安全的一种。尽管不如臭氧那么“高级”,但效率与成本的优势使得它依然在世界许多地癫痫病张家口哪个医院好方广泛使用。

    含氯的自来水会致癌吗?

    国际癌症研究中心(IARC)在“致癌分类”中,把氯分为“第三类”,跟茶叶同级,意为“目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌上饶癫痫病医院物”。

    蒸锅在蒸食物时,自来水中的氯气会挥发分解,主要分解成氧气和盐酸。所以,煮食物时,水里的氯气并不会被煮出去进入食物里。

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