鱼腥草的食疗药膳

发布时间:2019-11-28 来源:春季老节气养生

鱼腥草,古名“蕺菜”,俗名“臭灵丹”,为三白草科多年生草本植物蕺菜的根及全草,是一味常用的清热败毒的中草药。近些年来它的用途越来越广,更多的用于呼吸道、尿道和肠道感染性疾病,如肺脓疡、急性肾炎、前列腺炎、肠炎,疗效好,无副作用。鱼腥草可以药、食两用,现兹介绍几则鱼腥草食疗药膳:

配料:鲜鱼腥草100g,女贞子30g,瘦猪肉100g。

制作及食法:先将鱼腥草及女贞子煎成液,过滤,随后与猪瘦肉同煮熟,后加适量盐和味精等调料即可食用。间日1次,连用5次。10个月宝宝颠娴能治好吗

功能:清热解毒,利尿。适用于腹痛腹泻等肠炎患者。

配料:鲜鱼腥草200g,猪排骨500g。

制作及食法:将鱼腥草先煎液,过滤,猪排骨放入煮锅中,倒入鱼腥草液,开始炖煮,肉熟后加适量盐和味精,饮汤食肉,分2-3次吃完,每周炖2次吃。

功能:清热解毒,排脓。适用于肺热咳嗽、肺痈咳吐脓血,痰黄稠等证。

配料:鲜鸡蛋(白)4个,鲜鱼腥草100g,苡米90g,甜杏仁30g,癫病人不能吃什么食物红枣、蜜糖适量。

制作与食法:苡米、甜杏仁、红枣(去核)洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时。再将洗净的鱼腥草放入再煲半小时,取汁冲入鸡蛋白、蜜糖中,搅匀服之。每日1次,连服5次。

功能:清肺热、排脓毒。适用于湿热壅滞证型的肺脓疡、肺结核、肺气肿、支气管扩张、慢性支气管炎、前列腺炎和尿道感染等疾病。

配料:梨200g,鱼腥草100g(鲜者250g),冰糖适量。

制作及食法:生梨洗净去核切块。鱼腥草加水600ml烧开后癫痫病孩吃药控制会有什么反应改为文火煎20分钟,弃药渣,加梨、冰糖,文火炖至梨烂即可食用,每日分2次服完。连服5天。

功能:宣肺散结,清热解毒,止咳化痰,滋阴降火,润肺去燥,对一切肺胃实热证均有效。

配料:鲜鱼腥草100g、绿豆50g、猪肚200g,姜葱及食盐适当。

制作及食法:将鱼腥草、绿豆淘洗干净,猪肚洗净并切2cm见方的块。先把猪肚、绿豆放入炖锅内,加水800ml左右,放武火上烧沸,再用文火煮1小时。再放入鱼腥草、姜、葱、盐,再煮10分钟即可食用。每日1次,一周3次。

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功能:清热解毒,滋补脾胃,利尿消肿。对慢性肾炎、慢性肝炎、肺气肿及肺心病等慢性消耗性疾病患者皆有辅助治疗效果。

配料:鲜鱼腥草150g(干品50g),猪大肠200g。

制作及食法:将猪大肠用食盐揉洗干净,去内壁附属物,后用少许香油搓揉(为去臊味)后清洗干净,再把洗净的鱼腥草塞进大肠内,两端用线系紧,置盆中加入食盐少许隔水蒸熟即可食用。1-2天吃1次,连食5次。

功能:清热解毒,润肠通便。适用于肠燥便秘,热结腹痛等证。

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